Mungkin kali ini saya mesti lebih banyak bersyukur lagi kepada Tuhan, karena berkah hujan yang diturunkan pagi hari ternyata bersambung hingga siangnya. Entah sudah berapa lama semenjak saya meninggalkan kampung halaman untuk merantau jauh ke negeri seberang hingga pada selasa siang kemarin, saya menemukan sebuah buah di dalam kulkas ketika sedang berkunjung ke rumah ibu. Serasa di pertemukan kembali dengan kawan lama, buah kecapi daun yang masih segar menyapa saya untuk memeluknya erat.
Ya… Buah kecapi, buah kenangan yang menjadi teman penghilang lapar sehabis main ketika zaman sekolah dasar dulu. Selain menjadi maskot (flora identitas) dari kota kelahiran saya yaitu Bekasi, pohon kecapi atau pohon sentul (Sandoricum koetjape) ternyata mengilhami penamaan banyak tempat utamanya di pulau Jawa.
Buah kecapi biasanya dimakan dalam keadaan segar atau diolah menjadi manisan, ‘chutney’, selai, jeli ‘marmelade’, juga diawetkan atau digunakan dalam hidangan-hidangan sebagai pengharum alami. Baik kulit buah maupun daging buahnya (yang mungkin melekat pada biji atau terlepas) dapat dimakan. Buah kecapi beraneka macam, ada yang kulit buah atau daging buahnya lebih tebal dan rasanya lebih enak. Setiap 100 g bagian yang dapat dimakan mengandung: air 83,9 g, protein 0,7 g, lemak 1 g, karbohidrat 13,7 g, serat 1,1 g, abu 0,7 g, kalsium 11 mg, fosfor 20 mg, besi 1,2 mg, kalium 328 mg, dan vitamin C 14 mg. Nilai kalorinya sebesar 247 kJ/100 g.
Buah Kecapi Daun Hasil Kebun Sebelah (Koleksi pribadi)
Terkadang ketika kami masih kecil dahulu, ibu mengambil beberapa sendok perasan daging buah kecapi sentul untuk dijadikan sebagai bahan penyedap masakan pengganti cuka. Pohon kecapi merupakan pohon yang rimbun dan besar sehingga dapat mencapai tinggi 30 m, meskipun umumnya di pekarangan biasa hanya mencapai sekitar 20-an meter. Batang pohonya dapat mencapai diameter 90 cm, bergetah seperti susu.
Buah Kecapi Daun Source
Sangat disayangkan untuk saat ini jumlah pohon yang ada di kebun milik saudara hanya menyisakan 1 pohon saja yaitu kecapi daun. Dahulu ada sekitar 4 pohon kecapi daun dan 1 pohon kecapi sentul. Mungkin kakek buyut dahulu menanam pohon ini sebagai penanda batas tanahnya dengan tanah milik orang lain. Dan beruntung kini masih tersisa 1 pohon kecapi hasil menanam kakek buyut yang telah berpulang pada tahun 1987 silam.
Pohon Kecapi Source
Manfaat :
Berbagai bagian dari pohon kecapi memiliki khasiat sebagai obat. Rebusan daunnya digunakan sebagai penurun demam. Serbuk kulit batangnya untuk pengobatan cacing gelang. Akarnya untuk obat kembung, sakit perut dan diare; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan. Terkadang karena daunnya sangat pahit bisa digunakan untuk gurah dan penangkal nyamuk. Ketika masih kecil, kami sering melakukannya untuk menangkal nyamuk. Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan dan mudah dipoles.
~RTM
16-01-2014
rindutanahbasah 